贵定县想学肠旺面技术去哪里/粉面技术短期培训班
肠旺面技术培训学校哪里有？肠旺面技术培训学费多少钱？
遵义创飞餐饮培训 You’re the Boss.你是老板
遵义创飞餐饮培训上百种小吃供你选择：一次性收费，免学习原料费，免合作费，传授配方，真材实料，毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！
所谓“上有天堂，下有苏杭，气候宜人数贵阳”， 贵阳是一个喜欢引进和创造美食的城市，当地*富的美食有八大小吃和名菜，肠旺面作为贵阳小吃的“大哥”，自然有他特的霸气。就如不到长城非好汉一般，若你来到贵阳，不吃上一碗肠旺面，那就等于你没来过爽爽的贵阳。
贵阳肠旺面是贵阳极负的一种风味小吃，有山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，武汉热干面的醇香，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。
肠旺面之所以能一格，不仅因为它有滋味悠长的肥肠和血旺，还因为它有和肥肠、血旺一样重要的脆臊。加辣椒油制成红油，由此而形成了肠旺面“三臊”加红油的基本特色。
培训内容：
1－18种所需香料认识及用法
2－所需香料的识别
3－熬汤材料的清洗
4－高汤的熬制
5－红油的熬作
6－肠子的处理及加工
7－血旺的处理及加工
8－辣椒的制作（包括油辣椒 糊辣椒 脆辣椒）
9－泡菜制作
10－酸菜的制作
11－卤鸡蛋、卤豆腐制作(包括卤水)
12－面条煮制（包括教你面条的二次加工发酵）
13－肠旺，血旺，大排，辣鸡，猪脚的选购及制作
14－装碗方法
15－成本分析
遵义创飞综合优势：
1、价格平民：遵义创飞产品从从低到高各种价位的菜品都有，附带盘装菜品和特色菜品，消费者可以根据自己的口味和喜好来调节。平民的价格，实惠的消费，人人都可消费的起。
2、方便快捷：遵义创飞提供全面的配方，不需要大厨，小白学上几天轻松上手。
3、简单易学：
操作简单、易学，无餐饮经验的人经过培训即能掌握。全程制作标准化，无需大厨，产品味道始终如一，不会受制于大厨的技术，没有大厨，照样能正常经营。
温馨提示
【1】若想学好技术，请千万不要图一时便宜，计较路途远近，而浪费更多时间和金钱,选择一家可靠的培训机构，学完回去顺利开店，这点付出很快就会赚回来的；（您可多家对比，多家考察，遵义创飞不惧同行PK）
【2】遵义创飞实行一费制，中途不再收任何费用，现培训行业鱼龙混杂，如果有同行报价过低，可能存在陷井，望君细心考察，谨慎选择
【3】遵义创飞每天上课时间9：00—17：30，节假日照常开课（来考察或学习是朋友，请掌握好时间）
【4】需要试味的学员，请提前与客服沟通。
联系我时，请您务必说是在搜了网看见的，谢谢合作！
查看全部介绍
